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行业资讯
巧克力光泽度检测方法
时间:2019-08-21 16:46  来源:光泽度仪   作者:3nh   点击:
  

巧克力由于原材料以及制作工艺上的差异,就会导致表面的光泽度有所区别。为了保证产品的外观品质,就会通过光泽度仪和色差仪检定巧克力表面的光泽度以及色差。本文就为大家带来巧克力光泽度的检测方法。

3nh光泽度仪

巧克力光泽度指什么?

光泽是物体表面的一种特性,纯正巧克力光泽度很好,无发白、起霜、起泡等现象,而劣质巧克力则几乎没有什么光泽,外观非常粗糙,甚至出现开裂现象。高品质的巧克力由于由于制作工艺尽量,表面足够平整,在光线的照射下也会呈现出一定的光泽。光泽度就是评定巧克力表面镜面反射光能力的物理量,可以通过专业的光泽度仪进行检测。

一般来说,在使用有效期的巧克力,表面平滑有光泽,而过期的巧克力或者储存条件温度过高,导致其表面融化,就会导致光泽减弱甚至消失。

所以,巧克力生产厂家常常会通过光泽度仪来测定产品的外观品质。

巧克力光泽度检测方法:

由于巧克力产品的表面积通常较小,并且有些产品外观还会呈现一定的弧度,为了保证光泽度检测的准确性,就可以采用NHG60M微孔精密光泽度仪。

NHG60M光泽度仪是由3nh公司独立开发的完全拥有自主知识产权的产品,参照国际标准ISO2813和中国国家标准GB/T9754设计制造,具有使用方便、性能稳定、测量精准的特点。全触摸屏操作、大屏幕显示,让你测量巧克力表面光泽度更加轻松。用户可以按照以下方式来进行检测:

1、开机

长按测量键3秒开机或关机;短按为测量。

2、校准

仪器开机时,若检测到标准板盒就会自动进行校正操作。

标准板为精密光学元件,要妥善保管和使用,避免用锐物磕碰工作面,避免用污物弄脏工作面,避免在强光下暴晒标准板。定期用柔软擦拭布蘸酒精清洁标准板。

3、测量

讲仪器测量口径紧贴待测样品表面,按测量键即可检测该样品表面的光泽度。

以上就是小编搜集整理的“巧克力光泽度检测方法”全部内容,想了解更多光泽度检测资讯的用户,可以关注我们的后续更新!