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金针菜表面光泽度测量方法
时间:2020-10-20 10:32  来源:光泽度仪   作者:3nh   点击:
  

光泽是金针菜表面重要外观特征之一,为了准确的评定金针菜外观光泽,就可以使用光泽度仪来进行测量。本文就给大家带来金针菜表面光泽度检测方法,感兴趣的用户不妨来看看吧!

金针菜光泽度检测

金针菜光泽度检测的必要性:

金针菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸等人体所必须的养分,其干品所含的胡萝卜素是西红柿的13.8倍。目前,金针菜在我国许多地区大规模栽培,但主要销售方式仍未干制金针菜。晒干后的金针菜营养损失严重,口味变化较大。色泽是金针菜品质分级的标准之一,新鲜金针菜的正常颜色为绿色、绿黄色至黄色。金针菜越嫩,绿色越多,越接近开花,颜色越换。不过在贮藏过程中,随着时间延长,金针菜外观色泽就会产生变化。为了管控金针菜外观色泽质量,就可以使用仪器对金针菜色泽进行检测,其中光泽度的测量就需要用的精密的光泽度仪。

金针菜表面光泽度测量方法:

光泽是物体表面的重要特性,是指物体表面对垂直入射光线的反射能力。镜面光泽度的定义是试样在镜面方向上的反射率。此方法的提出可建立在大致对应的角度内目测表面光泽的关系。光线按规定的角度直接照射试样,收集并测量由试样反射的光。所有的镜面反射光泽值都基于一种主要的参考标准,即高度抛光的黑色玻璃的镜面光泽值为100。用三种基本的入射角60°、20°和85°测量金针菜表面的反射光泽。当入射角增加时,任何表面的光泽值也增加。

光泽度仪基本上由光学器件组成。它内装一个白炽光源、一个聚光镜和一个投影仪或源镜头。这些器件产生的入射光束直接照射到试样上。一台灵敏的光电检测器汇集反射光并产生一个电信号,信号放大后激发一只模拟仪表或数字显示仪表以示出光泽值。光泽度仪的操作十分简单。先打开仪器开关并放在黑玻璃基准上,并对仪器进行校准。目前市面上的很多数字光泽度仪支持自动校准,用户使用通过校准后的仪器就可以对金针菜表面进行测量,测量时保持测量口径与金针菜表面紧密贴合、不留缝隙,避免外界光线影响测量结果的准确性。由于金针菜表面不同区域的光泽度可能不一样,为了更好的表示金针菜表面的光泽度,就可以可以在金针菜表面选取多点进行测量,然后以算术平均值来表示。