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行业资讯
光泽度仪检测葡萄果皮光泽
时间:2020-10-10 11:06  来源:光泽度仪   作者:3nh   点击:
  

葡萄生长环境不同,其果皮色泽也会有所差异,为了管控葡萄的品质,就可以使用光泽度仪来测量。本文就给大家带来光泽度仪检测葡萄果皮光泽的应用,感兴趣的用户不妨来看看吧!

葡萄果皮光泽

葡萄果皮色泽影响因素:

在不同温度以及光照条件下,葡萄果皮色泽出现差异。研究人员分别检测了24℃、27℃、30℃下伴随太阳照射或遮阴环境下成熟期果实果皮色泽、花青素积累、脱落酸(ABA)含量和花青素合成基因转录水平的变化。结果表明,24℃下伴随阳光照射,成熟浆果果皮色泽和花青素含量充足,与较高温度下成熟的果实相比,这些果实果皮中ABA含量较高,花青素合成基因表达水平较高。27℃或30℃下成熟果实果皮着色不充分,花青素积累量、ABA含量和花青素合成基因转录水平较低,这些结果与光照程度无光。结果表明,成熟期温度超过27℃会导致果实着色不充分,这是由于ABA含量和花青素合成基因表达水平过低引起的。

由于不同温度和光照条件会影响葡萄果皮色泽,为了检验葡萄产品质量,就可以对葡萄果皮光泽度进行检测,常用的设备就是光泽度仪。

光泽度仪检测葡萄果皮光泽:

为了检验葡萄果皮的光泽品质,就可以使用便携式镜向光泽度仪快速进行测量,每个果皮从不同位置测定光泽度三次。这里需要说明的是,每一种叶片的光学效应是不同的,材料不同,给人视觉和触觉的感受也不同,人们对材料的认识大都依靠不同角度的光线。光泽度仪测量常采用20°、45°、60°、85°角度照明和检出信号。不同行业往往采用不同角度测量仪器。如使用Ingersoll光泽计所测得的是对比光泽度,主要用于白纸或接近于白纸光泽度的测定,高光泽纸和色泽光泽度的测定宜采用镜面光泽度测定法。具体的测量步骤如下:

1、仪器校正:先打开光源预热,讲仪器开口置于高光泽标准板中央,并将仪器的读数调整到标准黑玻璃的定标值,再检测低光泽工作标准版,如读数与定标值相差一个单位之内,则仪器已准备好。

2、用镜头纸或无毛的布擦干净检测试样表面,按光泽度计操作说明测每个葡萄果皮样品的光泽度。

3、取多点进行测量,计算平均值。